Соотношение белков и углеводов
Избыток или недостаток?
На что влияет белок?
Белковая диета |
Прежде всего, исследователи выяснили, как на продолжительность муравьиной жизни влияет соотношение белков и углеводов. Для насекомых приготовили искусственные корма, в которых общая концентрация питательных веществ была постоянной — 200 г/л, неизменным оставалось и содержание витаминов, минералов и жиров, а отношение белков к углеводам составляло 5:1,3:1, 1:3 или 1:5. Каждый из четырех рационов опробовали 32 экспериментальные группы. Ежедневно исследователи убирали из гнезда мертвых муравьев, эксперимент длился до тех пор, пока не умерли все насекомые. Чем больше белка было в корме, тем меньше жили муравьи и быстрее гибла колония. Группы, сидящие преимущественно на углеводной диете, продержались около 400 дней, а на белковой (5:1) едва дотягивали до пятидесяти. Сроки, в которые погибала половина населения колоний, составляли 300 и 30 дней соответственно.
Соотношение белков и углеводов
Убедившись, что муравьи от корма 5:1 мрут как мухи, исследователи задались вопросом, что именно им вредит: избыток протеинов или недостаток углеводов, и для его разрешения продолжили кормовые эксперименты. Обитателям восьми муравьиных гнезд давали питательную смесь, в которой всего было мало: глюкозы столько же, что и в высокобелковом корме, а протеинов в пять раз меньше, чем углеводов. Вторая восьмерка получила безуглеводный рацион с концентрацией белка 167 г/л, третья — оба корма на разных тарелочках. Еще восьми группам достался исходный высокобелковый продукт 5:1 . Насекомые, получавшие корма с большим количеством белка, долго не протянули, на 50-й день в гнездах не осталось ни одного живого муравья. Дольше всего, примерно 350 дней, просуществовали группы, которым предоставили оба вида корма, углеводный и чисто белковый. Они прекрасно составили себе рацион, наведываясь в основном к кормушке с глюкозой. Около 300 дней жили колонии, получавшие еду с малым содержанием глюкозы и белков. Низкая концентрация углеводов муравьям не помешала. Недостаток глюкозы они компенсировали более активным ее поеданием. Так что колония рабочих муравьев умеет регулировать свое питание так, чтобы продолжительность жизни была максимальной. И не малое количество глюкозы им вредит, а избыток белка.
Поэкспериментировав еще с разными кормами, исследователи оценили влияние муравьиного рациона на такие параметры, как активность и эффективность питания, продолжительность жизни отдельных муравьев и колонии в целом. Оказалось, что рабочие муравьи дольше всего живут на диете, в которой углеводов в четыре раза больше, чем белков. Если концентрация белка в пище превышает 5%, то продолжительность жизни колонии резко сокращается. И, надо сказать, муравьи прекрасно чувствовали, когда еда бывала нездоровой. У кормушки с белковым кормом толклось много насекомых, но они были не особенно активны.
Белковая диета для муравьев
Убедившись, что избыток протеинов для муравьев вреден, исследователи решили определить, насколько именно, то есть как долго насекомые могут пробыть на белковой диете без видимых последствий. Они выдерживали муравьев на белковом корме один, два, три или четыре дня, а затем переводили на оптимальный рацион. Оказалось, что даже один-единственный день белкового питания сокращал жизнь колонии на 20% по сравнению с насекомыми, которые постоянно получали сбалансированный корм.
|
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Оставить комментарий от имени гостя